Trufes de xocolata

Canape amb arengades i llimona

Els canapes són un aperitiu molt útil. Va bé tant amb begudes alcohòliques com amb un aperitiu. Hi ha un gran nombre de receptes de canapès. Vull compartir una de les receptes més senzilles i delicioses.

Per cuinar necessitem:

  • arengada salada: 1 unitat. (o un pot de conserves);
  • pa de sègol: un pa petit;
  • llimona: 1 unitat;
  • Pebre búlgar - 1 unitat;
  • fulles d’enciam;
  • escuradents.

Preparació:

Canape amb arengades i llimona
  1. Primer, tallem el pa en plàstics petits, d’uns 3x3 cm i 1 cm de gruix. El posem sobre un escuradents;
  2. Després posem la fulla de l’enciam. Es recomana fer-ho perquè coincideixi amb la mida del pa. Talleu la llimona en cercles i, a continuació, cada cercle en quatre trossos més, traieu-ne la pell. Poseu la següent capa després de l’amanida;
  3. Sobre la llimona, poseu-hi un trosset de pebrot. I l’arengada completa la composició. S’ha de pelar bé i tallar-lo a trossos petits, les conserves estan bé. Així doncs, els nostres canapés estan preparats. Aquest aperitiu s’adapta bé a les begudes fortes, per exemple, vodka o tequila;
  4. A més d’aquesta manera habitual de preparar un plat senzill i alhora inusualment saborós, n’hi ha molts altres. En el procés de cocció, a més de l'arengada i la llimona, es pot utilitzar alvocat, kiwi, cogombre.
Contingut de l'article

Canape amb arengada i alvocat

Per mimar els vostres convidats amb un aperitiu inusual, prepareu els productes següents:

  • 1 arengada;
  • un ou bullit;
  • 300 g de pa;
  • alvocat: 1 unitat;
  • 1 cda. l. maionesa;
  • cebes verdes;
  • 1 llimona per als canapès i una mica per al raig d'alvocat.

Cuinarem canapes segons el següent esquema:

Canape amb arengades i llimona
  • Talleu el pa a rodanxes petites;
  • També tallem l’arengada a rodanxes corresponents a la mida del pa;
  • Prepareu aquesta mescla per lubricar el pa: fregueu un ou bullit sobre un ratllador fi, talleu les plomes de ceba verda amb un ganivet, afegiu maionesa i barregeu-ho tot;
  • Talleu l’alvocat a rodanxes, com l’arengada i el pa, escampeu-lo amb suc de llimona perquè no s’enfosqueixi;
  • Talleu la llimona a trossos;
  • Comencem a recollir l’aperitiu: unteu rodanxes de pa amb una barreja d’ous i maionesa, enganxeu un tros d’alvocat, arengades, llimona en una broqueta, combineu-los amb cura amb pa.

Cal preparar el berenar amb molta cura per no tacar l'ou amb maionesa, mentre que els canapès haurien de quedar bells.

Canapes amb arengades, llimona i poma

Un berenar igualment deliciós preparat segons aquesta recepta.

Per a canapès, necessiteu els productes següents:

  • 200 g de filet d'arengada;
  • una poma verda;
  • suc d’una llimona;
  • 10 llesques de pa negre;
  • vodka: 2 cullerades;
  • 1 culleradeta llavors de coriandre;
  • 100 mantega;
  • una petita quantitat d'anet verd;
  • una mica de sucre i pebre.

Prepareu l'aperitiu en l'ordre següent:

Canape amb arengades i llimona
  • Talleu el filet d'arengada transversalment per fer rodanxes d'uns 2 cm d'ample;
  • Barregeu sucre, pebre i vodka, aquesta serà la marinada d’arengada. Col·loqueu-lo en un recipient petit, regueu-ho amb adob, tapeu-lo amb paper film i refrigereu-lo un parell d’hores;
  • Prepareu una mantega perfumada que utilitzarà per untar el pa: fregiu les llavors de coriandre en una paella durant dos minuts i, a continuació, tritureu-la bé en un morter fins que quedi en pols. Piqueu l’anet el més petit possible perquè l’oli quedi tendre. Barregeu-ho tot amb mantega preestovada;
  • Talleu la poma a rodanxes fines, si la pell és rugosa, és millor eliminar-la, escampeu-la bé amb suc de llimona perquè conservin el seu color;
  • Comenceu a muntar els canapès: raspalleu els trossos de pa amb mantega perfumada, poseu-hi una arengada al damunt, una llesca de poma a sobre, foradeu-ho tot amb un pinxo.

Si us agraden els plats picants, podeu escampar-ho tot amb pebre per sobre.

Canapes de patata, arengada i llimona

Se sap que l'arengada va bé amb les patates, de manera que podeu preparar aquest aperitiu amb seguretat si espereu convidats.

Necessitareu aquests productes:

  • falques de patata congelades: 500 g;
  • 1 cogombre;
  • filet d'arengada: 100 g;
  • 2 cullerades. l. crema de formatge;
  • cebes: 1 unitat;
  • munt d’anet;
  • una cullerada de rave picant;
  • 1 llimona;
  • 2 grans d'all.

Instruccions pas a pas:

  • Col·loqueu les rodanxes de patates crues sobre una plata de forn, espolseu-les amb sal i pebre, envieu-les al forn preescalfat a 225 graus, coeu-les durant 15 minuts;
  • Talleu la ceba a daus, el cogombre - a anelles, la llimona - a rodanxes;
  • Piqueu les verdures finament amb un ganivet, aixafeu els alls, afegiu-ho tot junt amb rave picant al formatge crema, barregeu;
  • Posar els canapés: poseu arengades, llimona i cogombre a les patates, fixeu-les amb un pinxo, poseu-hi una bola petita de crema de formatge per sobre.

Si ho desitgeu, podeu elaborar la vostra pròpia recepta, ja que aquest tipus de tapes agradarà a la vostra llar i als vostres convidats. Especialals homes els agraden aquests canapès perquè són la millor opció per berenar amb vodka o altres begudes alcohòliques fortes.

Publicació anterior Gran ventre en un nen: hi ha motius de preocupació?
Propera publicació Inflamació de la vesícula biliar