24 IDEAS DE COMIDA SALUDABLES Y DELICIOSAS QUE DEBES PROBAR

Deliciosos i saludables xips de bricolatge

Avui en dia, les patates fregides són el berenar més popular tant per a nens com per a adults. Els metges i nutricionistes repeteixen incansablement que es tracta de menjar ferralla, que no només condueix a l’augment de pes, sinó que també provoca el desenvolupament de nombroses malalties.

Deliciosos i saludables xips de bricolatge

No us molesteu i rebutgeu aquests aperitius, ja que hi ha receptes que us permeten crear verdures, fruites i fins i tot xips de carn a casa. Aquests aperitius es permeten i fins i tot es recomanen a les persones que en controlen el pes i la salut.

Contingut de l'article

Opció de patata

Avui en dia, a les prestatgeries de les botigues, podeu trobar un gran nombre d’aquestes carmanyoles amb diferents sabors. Es couen en una gran quantitat d’oli amb sabors i conservants.

Si cuineu patates fregides a casa, no resultarà pitjor que a la botiga, però estareu segurs de la seva qualitat i beneficis. Això no requereix habilitats culinàries especials, ja que el més important és el desig de cuinar deliciosament.

Per a aquest plat, heu de prendre:

  • Patates: 5 unitats;
  • Oli d’oliva: 1,5 culleradetes;
  • Sal i herbes provençals.

Només es necessiten 15 minuts per coure patates fregides a casa. Primer s’ha de pelar la verdura, esbandir-la bé i esborrar-la amb un paper absorbent per eliminar l’excés d’humitat. Després, amb un ganivet especial per a verdures, talleu les patates a rodanxes fines.

A continuació, poseu-los en un recipient profund, afegiu oli i barregeu bé perquè es distribueixi uniformement sobre la superfície de totes les rodanxes. Assegureu-vos que no hi hagi molt oli, les patates no hi poden flotar.

Agafeu una plata de forn i folreu-la amb paper sulfuritzat. Poseu-hi una capa de patates i coeu-les al forn a 200 graus, fins que es daurin. A continuació, escampeu els aperitius preparats amb sal d'herbes.

No cal que utilitzeu oli vegetal per cuinar patates fregides a casa al microones. Preparar i tallar la verdura és idèntic a la recepta anterior. Col·loqueu les rodanxes sobre paper sulfuritzat i escampeu-les amb sal i espècies per sobre.

És important que no es toquin. Cuinar les patates fregides d’aquesta manera trigarà uns 5 minuts. Quan les rodanxes es tornen daurades, es consideren acabades. Aquests aperitius no tenen un gust diferent de la versió de la botiga.

Versió d'Apple

Aquest berenar és especialment estimat per les persones que volen aprimar-se, però que no poden rebutjar el seu menjar preferit. És un complement addicional per al te, el vi i altres begudes. Les patates fregides casolanes s’han de fer a partir de fruites madures i fermes. Pel que fa al gust, és millor donar preferència a les varietats agredolces.

Per preparar un aperitiu saludable, heu de prendre:

  • Pomes: 4 unitats;
  • Aigua: 1 l;
  • Mitja llimona;
  • vainilla;
  • Canyella.

Primer, prepareu les fruites per rentar-les amb aigua freda i, després, assecar-les. A continuació, talleu el nucli per no danyar la carn que l’envolta. Per a això, és millor utilitzar un tub d’acer especial amb extrems afilats. Si no, farà un ganivet petit però afilat.

Ara, talleu les pomes a rodanxes, en rodanxes, d’uns 5 mm de gruix. Hauríeu d’acabar amb tascons rodons amb un forat al mig. Poseu-los en un bol durant mitja hora i cobriu-los amb aigua freda i suc de llimona. Aquest procediment és necessari per garantir que les pomes conservin el seu color i no s’enfosqueixin.

Un cop passat el temps, col·loqueu les estelles sobre una tovallola de paper per eliminar l'excés d'humitat. Després s’han d’enfilar sobre un fil gruixut i penjar-los en una zona ben ventilada durant 3 dies. Després d'això, poseu les rodanxes de poma seques sobre una plata de forn i cuineu-les al forn a foc lent.

És important girar les llesques una vegada durant tot el període. Una altra recomanació és mantenir la temperatura baixa, deixar la porta del forn lleugerament oberta. Al final de la cocció, escampeu les pomes amb una mica de vainilla i canyella i deixeu-les al forn apagat fins que es refredin completament.

També hi ha altres receptes per fer patates fregides a casa, com al microones. Poseu les rodanxes preparades en aigua freda amb llimona i afegiu-hi una petita quantitat de rom o tequila per diversificar el gust.

Després també s’assequen i es couen al microones durant no més de 10 minuts. Els aperitius de poma s’han d’emmagatzemar en un recipient de vidre sec o de ceràmica per permetre l’accés a l’aire.

Opció vegetal

Aquests aperitius es consideren els més útils, ja que conserven una gran quantitat de substàncies que es troben en fruites fresques. Es poden utilitzar com a aperitiu o acompanyament complet, o s’afegeixen a amanides i aperitius. A casa hi ha moltes receptes de patates fregides, aquí en teniu les més populars.

Per fer un aperitiu cruixent de pastanaga, heu de prendre:

  • Pastanagues: 4 unitats;
  • Oli d’oliva: 1 culleradeta;
  • Sal;
  • Espècies.
Deliciosos i saludables xips de bricolatge

La preparació d'aquestes fitxes és similar a la consideradales opcions anteriors. Esbandiu i peleu bé les pastanagues i, a continuació, talleu-les a rodanxes fines amb un ganivet especial o un robot de cuina. Col·loqueu les rodanxes en un recipient, afegiu-hi les espècies i l’oli i barregeu-les bé. Podeu deixar les pastanagues durant 15 minuts, remullar-les bé.

A continuació, col·loqueu les rodanxes de pastanaga sobre un paper de forn folrat amb paper sulfuritzat i deixeu-les coure durant 15 minuts. al forn a una temperatura de 130 graus. Un cop passat el temps, gireu la verdura i enforneu-la 10 minuts més. A continuació, esborreu les patates fregides amb una tovallola de paper per eliminar l'excés d'oli.

Per preparar una barreja de verdures, heu de prendre:

  • Carbassó: 1 unitat;
  • Remolatxa: 1 unitat;
  • Pastanagues: 1 unitat;
  • Batat: 1 unitat;
  • Espècies;
  • Sal.

La recepta per fer aquest tipus de patates fregides també és senzilla i fins i tot un cuiner novell ho pot fer. Preescalfeu el forn a 160 graus. Esbandiu bé totes les verdures, peleu-les i talleu-les a rodanxes fines. Col·loqueu paper sulfuritzat sobre una safata de forn. Com que cadascuna de les verdures seleccionades trigarà a cuinar-se, haureu de rostir primer el carbassó.

Per fer-ho, traieu les rodanxes i espolseu-les amb espècies i sal. El temps de cocció és d’uns 25 minuts. Assegureu-vos que el carbassó no es cremi. La resta de verdures es poden coure juntes. A 180 graus, s'han de mantenir durant 25 minuts i, a continuació, la temperatura es redueix a 100 i es deixa 20 minuts més.

Opció de carn

Aquest aperitiu encara és exòtic per a moltes persones. Els agrada combinar aquests aperitius amb vi i cervesa, mentre que altres els mengen com un aperitiu saludable. Per a patates fregides, només s’ha d’utilitzar carn fresca d’un animal jove. Si utilitzeu un filet, assegureu-vos d’eliminar les pel·lícules, les venes i el greix.

Els aperitius de carn es preparen a partir dels productes següents:

  • Vedella o porc: 600 g;
  • Sucre morè: 5 cullerades culleres;
  • All: 4 grans;
  • Vinagre: 2 cullerades. culleres;
  • Salsa de soja i ostres: 3 cullerades. culleres;
  • Coriandre: 1 cda cullera;
  • Curri: 0,5 cullerades culleres;
  • Calç: 1 unitat;
  • Julivert.

Per fer patates fregides a casa, congeleu-ne una mica de manera que es talla fàcilment. N’hi ha prou amb deixar-lo al congelador durant 5 minuts. A continuació, talleu la carn a rodanxes d’uns 2,5 cm de llarg i no superin els 2 mm de gruix. Podeu batre'ls lleugerament perquè les fitxes siguin més primes.

Prepareu un adob a partir dels altres ingredients, en què deixeu la carn durant 12 hores a la nevera. Preescalfeu el forn a 100 graus, folreu el paper de forn amb paper sulfuritzat i esteneu la carn. Temps de producció: 45 minuts.

Ara ja sabeu com substituir les fitxes poc saludables comprades a la botiga per unes altres de saludables i saboroses. El més important és que podeu canviar de manera independentAfegiu sabor afegint diferents ingredients per crear variacions noves i originals.

Qualsevol patata fregida, ja sigui vegetal o de carn, pot actuar com un aperitiu separat o com a addició a diferents plats. Un altre avantatge d’aquest aperitiu és que es pot guardar durant molt de temps sense perdre els seus beneficis i sabor. Bona gana!

11 Saludables y Deliciosas Recetas Que Tus Niños Amarán

Publicació anterior Cosim una bossa de lli per a cada dia
Propera publicació Estil vintage: els seus elements principals