You Bet Your Life: Secret Word - Door / Paper / Fire

Dieta amb colesterol alt: aliments prohibits i permesos

La investigació mèdica moderna ha demostrat que avui en dia moltes persones majors de 40 anys pateixen el problema del colesterol alt (esterol) a la sang. Per tant, molts estan interessats en què cal fer per normalitzar la quantitat d'aquesta substància ajustant el menú sense la participació de medicaments.

Contingut de l'article

Causes d'un augment del colesterol de la sang dolent

Se sap que la majoria del colesterol que necessita el cos, que és el material que construeix cèl·lules i teixits nerviosos, és produït pel fetge. La resta prové del menjar.

Fem una ullada a què podria fer que augmentés el nivell de colesterol dolent a la sang:

Dieta amb colesterol alt: aliments prohibits i permesos
  1. Excés de substàncies nocives en els aliments;
  2. Malalties hepàtiques, però això és bastant rar;
  3. Un estil de vida sedentari en què s’acumula el colesterol;
  4. Estil de vida incorrecte, ús freqüent d’alcohol fort i també fumar;
  5. Sobrepès i obesitat;
  6. Predisposició genètica i hipertensió arterial.

La detecció de signes d'augment dels nivells de colesterol requereix atenció mèdica immediata i una anàlisi de sang. Això confirmarà o refutarà les seves preocupacions.

Principis bàsics de la dieta amb colesterol

La base de la dieta és reduir el nivell d’excés de substància, prevenir el desenvolupament de patologies del cor i dels vasos sanguinis, normalitzar el treball d’altres òrgans i processos i millorar la circulació sanguínia.

Vegem el que és més important en una dieta de reducció d'esterols tant per a dones com per a homes:

1. Cinc menjars al dia i una dieta en porcions petites;

2. La quantitat de sal consumida al menú s'ha de reduir a 5 g al dia;

3. Es recomana beure 1,5 litres d’aigua neta al dia;

4. S'ha d'excloure del menú l'alcohol fort;

5. Maximitzeu la quantitat de fruites i verdures;

6. Elimineu els greixos animals i substituïu-los per greixos vegetals.

Aliments prohibits per al colesterol alt

La dieta exclou els greixos animals, els hidrats de carboni i el productes que exciten el sistema nerviós. És millor cuinar al vapor o coure els aliments.

Vegem de prop la llista d'aliments prohibits amb colesterol alt:

Dieta amb colesterol alt: aliments prohibits i permesos
  1. El pa i els productes de pasta variada no haurien de figurar al menú;
  2. Productes lactis grassos;
  3. Rovell d’ou independentment de la forma de preparació;
  4. Carns grasses, aus de corral, peix i embotits;
  5. Els calamars i les gambes s’eliminen del menú;
  6. Cafè natural;
  7. Salses de menjar ràpid, maionesa i nata;
  8. Bombons, postres i cremes.

Els aliments permeten elevar el colesterol en sang

La dieta ha de ser rica en àcids grassos insaturats, fibra i antioxidants.

La dieta alta en colesterol conté els aliments següents:

  1. Pa amb segó i pasta exclusivament de blat dur;
  2. Olis vegetals diferents de la palmera;
  3. Totes les verdures i fruites;
  4. Carns magres, aus de corral i peixos;
  5. Els llegums, les nous, les cebes i els alls són ideals per reduir l’esterol;
  6. Productes làctics baixos en greixos;
  7. Infusions i sucs frescos.

Tots aquests aliments es poden girar per afegir varietat a la vostra dieta diària.

Dieta alta en colesterol: receptes i menús

L'esterol dolent es troba en greixos animals saturats. Per al funcionament normal de l’organisme, n’hi ha prou amb 300 g de colesterol al dia. Si el nivell s’eleva, s’ha de reduir la quantitat a 250 g al dia, fins que es restableixi la norma. Depenent de la situació, per exemple, quan l’aterosclerosi estigui amenaçada o amb finalitats preventives, la dieta ha de ser estricta. La dieta s’ha de complementar amb un passeig obligatori a l’aire i una activitat física durant 30 minuts.

Menú dietètic aproximat durant una setmana. Tothom sap que, fins i tot durant una dieta, les receptes han d’incloure totes les substàncies que el cos necessita: 60 g de greixos, 110 g de proteïnes, 300 g d’hidrats de carboni, vitamines i minerals.

Penseu en l'opció d'un menú adequat per al colesterol alt per baixar-lo:

Dieta amb colesterol alt: aliments prohibits i permesos
  1. Esmorzar: 160 g de truita de proteïna, un tros de pa i 250 g de te;
  2. Segon esmorzar: 210 g d’amanida de verdures i suc fresc;
  3. Dinar: 260 g de sopa de verdures, 160 g de costelles al vapor, 80 g de verdures al forn, un tros de pa i 2 fruites;
  4. Berenar: 160 g de muesli i decocció de rosa mosqueta;
  5. Sopar: 350 g de peix al forn amb verdures; un tros de pa i un producte lacti fermentat.

Menjars saludables per al colesterol alt. Sabent la llista de productes permesos i prohibits, podeu crear diferents receptes de manera independent que diversifiquin el menú. Serveix diversos plats populars.

Massa de bolets amb formatge

Ingredients:

  1. Bolets: 160 g;
  2. Formatge cottage baix en greix: 230 g;
  3. Formatge: 55 g;
  4. Margarina: 20 g;
  5. Llavors de comí: 1 culleradeta;
  6. Julivert i sal al gust.

Recepta de cuina: Els bolets es renten, es pelen i es tallen a trossos. Bullir durant 15 minuts. a l’aigua on es col·loquen les llavors de comí. En aquest moment, el formatge i la margarina es barregen fins a obtenir una consistència uniforme. Els bolets bullits s’alliberen de l’aigua i es barregen amb la massa resultant. Finalment, saleu el plat resultant i afegiu-hi herbes.

Medallons de pollastre amb fruita

Ingredients:

Dieta amb colesterol alt: aliments prohibits i permesos
  1. Mama: 260 g;
  2. Fruita: 2 unitats;
  3. Aigua: 50 ml;
  4. Oli d’oliva: 1 cda. cullera;
  5. Sal i curri al gust.

Recepta de cuina: es talla la carn en trossos longitudinals petits, es bat una mica i se sal. A continuació, sofregiu-los amb oli fins que estiguin tendres i coberts.

A continuació, traieu-la de la paella i prepareu la salsa amb l'oli restant.

Afegiu farina, curri, aigua i fruita. Tot es barreja i es cou fins que espesseixi a foc lent. Col·loqueu la carn en un plat, aboqueu-hi la salsa i guarniu amb una segona fruita.

Sabent quins productes cal eliminar i quin nombre s'hauria d'augmentar, podeu compondre un menú de manera independent durant una setmana i, per tant, no penjar-vos només dels plats oferts. Aquesta dieta ajudarà a netejar la sang i curar el cos.

Publicació anterior Manta de ganxet: com triar un fil, patró de punt i color
Propera publicació Mastopatia