Pa casolà | Com fer pa a casa? Fàcil

Com cuinar panellets esponjosos en aigua sense llevats: receptes senzilles i originals

Les creps esponjoses amb i sense llevat són la recepta perfecta per a persones sense lactis, en dejú o per a dietes. No es requereixen ingredients cars per preparar un menjar.

Les creps es poden coure ràpidament amb aigua mineral, llevat, ous, farina i altres ingredients senzills.

Els deliciosos panellets són una opció excel·lent per esmorzar tant per a adults com per a nens. Fins i tot una mestressa de casa novella pot fer un plat senzill amb aigua normal o mineral.

Contingut de l'article

Recepta senzilla sense llevat

Quan estigueu pensant en com fer panellets esponjosos a l'aigua, comenceu amb la versió tradicional sense ous ni llevats.

Heu de recopilar els components del producte següents:

Com cuinar panellets esponjosos en aigua sense llevats: receptes senzilles i originals
  • farina: 1,5 tasses;
  • un got d’aigua;
  • una mica de sal i sucre;
  • pols de coure: culleradeta amuntegada;
  • mitja caixa de pols de vainilla;
  • oli vegetal.

Per crear panellets més deliciosos, podeu afegir condiments diferents a la recepta. Al final de la massa, afegiu-hi unes panses, fruites confitades o falques de plàtan.

La cuina bàsica es fa així:

  1. A l’aigua escalfada s’afegeix sal, sucre i pols de coure. Els components es barregen.
  2. Afegiu farina i afegiu una mica d’oli (unes 2 cullerades). Batre la massa amb la batedora o batre.
  3. La barreja ha de quedar durant 15-20 minuts.
  4. Els panellets es col·loquen en un plat escalfat amb mantega.
  5. Els panellets es fregeixen uns minuts per cada costat.

Els exquisits panellets amb aigua sense llevats estan a punt. Es poden menjar amb melmelada, postres de mel o una deliciosa crema agra. L'ús d'aigua mineral és acceptable.

Deliciosos panellets amb llevat i sense ous

La recepta utilitza llevat sec o fresc. Els productes cuits al forn es poden servir amb melmelada i mel o es pot augmentar el sucre.

Per fer panellets esponjosos a l'aigua sense ous, però amb llevats, heu de preparar els ingredients següents:

  • farina: 2,5 tasses;
  • aooda: 500 ml;
  • sucre: 2 culleres;
  • llevat -25 gr;
  • una mica de sal;
  • oli per fregir;
  • vanil·lina.

Podeu crear una recepta deliciosa com aquesta:

Com cuinar panellets esponjosos en aigua sense llevats: receptes senzilles i originals
  1. La farina es tamisa.
  2. El llevat en pols i el sucre es dilueixen en aigua escalfada. Els components es barregen fins que apareix escuma.
  3. Aboqueu-hi sal i vainillina i, a continuació, un raig prim de farina.
  4. La massa pastada es posa al foc durant 25-35 minuts. Ha de duplicar el volum.

Després de fregir, s'obtenen deliciosos panellets sobre aigua, exuberants i sucosos. Podeu menjar brioixeria amb almívar, melmelada o crema de llet. Els productes de cocció al aire s’elaboren afegint aigua mineral.

Recepta original sobre aigua mineral

Podeu substituir el refresc per aigua mineral. Els panellets resultaran voluminosos i no hi haurà cap regust específic. L’aigua mineral es selecciona sense contingut de sal.

El conjunt de productes següent us ajudarà a fer pastes inusuals:

  • aigua mineral: 250 ml;
  • farina de 450 gr;
  • ou: 1;
  • llevat: quart del paquet;
  • oli de gira-sol;
  • una mica de sal, panses i sucre granulat com a mínim 3 cullerades.

Els exuberants panellets amb aigua mineral es preparen de la següent manera:

  1. El llevat i la sal amb el sucre es dilueixen en aigua mineral escalfada per obtenir massa. Els ingredients es barregen bé.
  2. S’afegeixen 100 grams de farina i s’elimina la massa barrejada a un lloc càlid.
  3. Quan l’esponja pugi, afegiu-hi l’ou i la resta de farina.

Al final del lot, afegiu més sucre i panses. Si afegiu aigua mineral, el plat serà més deliciós.

Forns d'aigua mineral amb mel

Podeu fer excel·lents panellets esponjosos amb aigua i sosa amb l'addició d'aigua mineral i mel. L’aigua mineral crea una massa més inflada. En alguns casos, la sosa i el llevat es poden substituir per aigua mineral.

Prepara:

  • un got de farina;
  • un got d’aigua mineral;
  • una quarta cullera de bicarbonat de sodi;
  • mel i sucre al gust;
  • oli vegetal.

La recepta consta de diversos passos:

Com cuinar panellets esponjosos en aigua sense llevats: receptes senzilles i originals
  1. La farina es pre-tamisa.
  2. Afegiu gasosa i aboqueu-hi aigua mineral.
  3. La composició és mixta.
  4. S’aboca sucre a la barreja i s’aboca mel al gust. S'afegeix molt poc oli vegetal.

A la composició principal s’afegeix una barreja d’espècies per a pastissos. Consta de claus d’olor, canyella, nou moscada i gingebre mòlt.

S'afegeixen plàtans en lloc d'ous de gallina. Es trituren i es posen a la massa. L’ús d’aigua mineral fa que l’estructura de la massa sigui solta i porosa.

bunyols a l'aigua amb pomes

Per a un canvi, podeu fer-hoconstrueix uns panellets de poma esponjosos a l’aigua. La recepta del llevat no conté ous ni productes d’àcid làctic. Utilitza nou moscada i canyella per obtenir un gran aroma. En alguns casos, l'aigua normal es pot substituir per aigua mineral.

S'han de preparar els ingredients següents:

  • 300 g de pomes;
  • sucre al gust;
  • mitja bossa de llevat sec;
  • aigua: 250-350 ml:
  • farina: 2,5-3 tasses;
  • a la punta d’un ganivet amb sal, nou moscada i canyella;
  • oli.

La recepta amb aigua normal o aigua mineral es fa així:

  1. El llevat es dissol en un líquid tebi i, a continuació, s’afegeixen farina, sal i sucre.
  2. S'aboca oli vegetal a la composició i es posa la barreja en un lloc càlid durant 40-50 minuts.
  3. Quan la barreja hagi ampliat el volum, afegiu les pomes tallades a daus.

Després de fregir-les, els productes forns s’escampen amb sucre en pols. Aquesta és una deliciosa i la millor recepta per fer panellets esponjosos a l’aigua. L’aigua mineral pot substituir els components que contribueixen al volum de la massa.

bunyols amb llimona

Per als amants dels aromes cítrics, es preparen panellets de llimona. La recepta conté els ingredients següents:

Com cuinar panellets esponjosos en aigua sense llevats: receptes senzilles i originals
  • farina: 500-600 g;
  • aigua: 450-500 ml;
  • 2 ous;
  • sucre i sal;
  • oli vegetal;
  • suc de llimona: cullerada.

En lloc de suc, podeu afegir àcid cítric, cosa que també farà que els panellets estiguin a l'aigua.

La recepta sense llevat ni aigua mineral consisteix en els passos següents:

  1. Els ous es molen amb sal i sucre fins que es quedin blancs.
  2. S'afegeix una mica de farina.
  3. L’àcid cítric o suc es dissol en aigua tèbia.
  4. A continuació, aboqueu la barreja d’ous, enfarineu-ho i remeneu-ho tot bé.

Una deliciosa recepta feta amb aigua mineral.

Consells útils

Mitjançant consells útils de xefs experimentats, podeu fer panellets suaus a l'aigua. La recepta s’elabora amb l’addició d’ingredients inusuals, aigua mineral o gasosa. Cada mètode de cocció té els seus propis avantatges.

Les primeres amfitrions seran ajudades per les recomanacions següents:

Com cuinar panellets esponjosos en aigua sense llevats: receptes senzilles i originals
  1. Per fer saborosos els productes del forn, tamiseu la farina. El volum s’afegeix amb aigua mineral o pols de coure.
  2. Unes postres exquisides creades amb sucre en pols i sucre vainilla.
  3. En qualsevol recepta, s’ha d’escalfar aigua normal o mineral.
  4. Per fer panellets deliciosos i esponjosos amb llevat sobre aigua, es recomana llegir les instruccions de l’envàs, ja que aquest component pot tenir diferents temps d’activació.
  5. Quan s’utilitza fruita, els panellets no han de quedar massa grossos. En cas contrari, el farciment no es pot coure..
  6. Les pastes delicioses s’han de fregir en una paella ben escalfada i fins i tot tapar-les amb una tapa.
  7. L’ús d’aigua mineral fa que els productes del forn siguin més ventilats i porosos. L’aigua mineral substitueix amb èxit el refresc.

S'afegeixen diverses fruites i baies directament a la massa. Es poden tallar a rodanxes o ratllar. Hi ha amants dels deliciosos panellets salats. En aquest cas, no cal afegir ingredients dolços.

Afegir sal als productes de forn de postres permet obtenir un millor sabor del plat.

A més del llevat, s’utilitza bicarbonat de sodi, pols de coure i aigua mineral tèbia sense sal per obtenir pastissos esponjosos i saborosos.

Els bunyols amb aigua mineral i filtrada no estan preparats per estalviar diners. Fins i tot en absència d’ingredients lactis, resultaran fragants i saborosos.

Magdalenes de canyella i llimona amb en Xavier Barriga dels forns Turris

Publicació anterior Manta de bricolatge: dominar la tècnica del patchwork
Propera publicació Polidramnios moderats durant l’embaràs