25 Things to do in Toronto Travel Guide

Com cuinar deliciosament gambetes fregides per a cervesa?

Què no es serveix amb una deliciosa beguda espumosa! Patates fregides, crostons, peix sec, embotits a la planxa, barbacoa i, per descomptat, marisc, en particular, gambetes. Molts usuaris ni tan sols saben quant cuinar-los, i molt menys com cuinar-los correctament i quines espècies i condiments es poden utilitzar.

Tot i això, hi ha moltes receptes per cuinar marisc i les gambes fregides per a cervesa són especialment saboroses.

Contingut de l'article

Funcions de cuina

Molta gent cuina peix i marisc com les patates (10-15 minuts) i es pregunta per què els calamars o altres criatures marines han esdevingut tan cautxú .

Com cuinar deliciosament gambetes fregides per a cervesa?

El fet és que l'exposició prolongada a altes temperatures té un efecte perjudicial sobre el sabor del producte.

Només necessiten uns minuts per arribar i només es recomana que el producte congelat acabat es posi a ebullició i es tregui del foc gairebé immediatament.

Per cuinar, es recomana prendre crustacis amb la inscripció 70/90 i 90/120 al paquet. Es tracta de gambetes de mida mitjana, que us donaran un sabor del gust i cuinaran com necessiteu.

No es recomana comprar peix i marisc.

  • En primer lloc, no podreu llegir on, quan i per a qui van ser conreades i envasades, a més, aquestes gambetes solen tenir un aspecte no comercialitzable: es trenquen i es congelen amb molta aigua, cosa que significa que, en lloc d’1 kg de gambetes, en el millor dels casos, obtingueu només una lliura de producte acabat;
  • En segon lloc, el marisc a granel té menys valor nutritiu per al cos, ja que es va cultivar artificialment i no es va capturar a alta mar ni a l'oceà.

Com es poden preparar gambes per a cervesa? Com ja s’ha esmentat, bull. Els exemplars grans, per exemple, les gambes real o tigre, no solen bullir-se, sinó fregir-les. El marisc a la planxa és deliciós i també es pot cuinar al vapor. Hi ha moltes receptes i això es parlarà a continuació.

Recepta de gambes al vapor de cervesa

Com cuinar deliciosament gambetes fregides per a cervesa?
  • Podeu bullir deliciós marisc al vapor després d’adobar els rèptils marins. Per tant, primer descongeleu les gambes: 0,5-1 kg i renteu-les amb aigua freda;
  • Escórrer i reservar marisc. Per separatTraieu el suc d’una llimona. En un morter, tritureu un polsim de llavors de sèsam, 2 estrelles d’anís estrellat i una petita beina de bitxo. Aquest últim no es pot utilitzar si no us agrada massa picant;
  • Barregeu les espècies amb el suc de llimona i afegiu-hi una culleradeta de ratlladura de llimona. El darrer pas és abocar 2 cullerades. l. salsa de soja i afegir una mica de sal al gust;
  • Aboqueu la marinada sobre les gambes i deixeu-la un quart d’hora. Durant aquest temps, podeu preparar una caldera o una cassola. Aboqueu una mica d’aigua al fons, col·loqueu el dispositiu perforat a sobre i poseu-hi el marisc;
  • cobriu-les amb anet picat i coriandre. Aboqueu la resta d’adob a sobre i deixeu-ho coure a foc lent al vapor durant 5 minuts.

Què tan saborós es pot cuinar gambetes per a cervesa

?
  • Descongelar els mariscs i escórrer l’aigua descongelada. Poseu al foc una olla amb aigua. Ara cal afegir un gra d’anet, un parell de fulles de llorer, uns pèsols d’espècies, tota una ceba pelada, un parell de clau i sal al gust;
  • Com cuinar gambetes per a cervesa correctament? Un cop bulli, afegiu-hi gambes i coeu-ho durant aproximadament 1 minut.

Com fregir marisc amb cervesa

Ara ja saps cuinar aquests mariscs correctament, però com pots fregir-los? Per cuinar aquestes criatures marines en una paella, es recomana pelar-les.

Els passos següents són:

Com cuinar deliciosament gambetes fregides per a cervesa?
  • Les gambes descongelades i pelades també es poden marinar primer. Per exemple, al vi o al suc de llimona, recordeu-hi afegir sal, pebre i anet;
  • Els xefs experimentats recomanen fregir el producte en una paella calenta amb l’addició d’oli d’oliva. Els amants de la cervesa amb un bon berenar afirmen que aquest marisc és increïblement deliciós amb all i salsa de soja. Poseu l'all immediatament i daureu-lo amb les criatures marines i, al final, aboqueu-hi una mica de salsa de soja i suc de llimona.

Podeu cuinar gambetes en massa per a cervesa.

Prepareu la massa, com per a les creps, a partir de farina, aigua, oli de gira-sol i un ou. Introduïu les gambes descongelades i pelades a la massa i envieu-les a una paella. Temps de cocció: 5 minuts.

Totes les receptes són bones i fan un aperitiu deliciós per a la vostra beguda espumosa. Intenta cuinar marisc per a cadascun d’ells i tria el que més t’agradi. Bona gana!

AVUI CUINO JO - Segon Plat: Pollastre a l'Albertini

Publicació anterior Com cuidar els cabells secs?
Propera publicació Com i de què preparar un sopar lleuger?