Popets amb ceba

Com cuinar musclos congelats

Els musclos que es troben a les prestatgeries de les botigues i supermercats sempre es bullen abans de congelar-los. Per tant, es poden preparar de qualsevol manera i utilitzar-los en qualsevol plat que permeti la presència d’aquests mariscs.

Per tant, si encara us turmenta la pregunta: Com cuinar carn de musclo congelada pelada i congelada en un entorn industrial , confieu en nosaltres i en la vostra intuïció, i se us obrirà una nova pàgina del llibre de les addiccions culinàries.

Contingut de l'article

Com fer un midi congelat

Com cuinar musclos congelats

Per tant, abans de menjar marisc cal preparar-los amb cura i cura. No voleu mastegar sorra mentre mengeu, oi? Després de descongelar-los, els musclos s’han de rentar bé i després bullir-los o bullir-los.

La carn s’ha d’eliminar immediatament de l’aigüera, esbandint-la a fons de les pedres. Si el mol·lusc és molt gros i greixós, se n'han d'eliminar els intestins. A continuació, deixeu que l’aigua s’escorri.

Com fer musclos congelats frescos

A casa, per cuinar aquest marisc congelat en closques, el heu de bullir i en una petita quantitat d’aigua amb condiments adequats. Si voleu, també podeu afegir suc de llimona o vi.

Els musclos es consideren preparats quan s’obren completament les closques. Els que no s’han revelat s’han de llençar. Després de cuinar, podeu menjar marisc immediatament o preparar-ne altres plats.

Es preparen de diverses maneres: al microones, al forn, al forn multicooker, al vapor. Són fregides, bullides, fregides, en escabetx, al forn. També s’utilitza per a amanides, sopes, aperitius, plats calents.

Receptes de musclos

Musclos fregits amb ceba

Una recepta molt senzilla i accessible :

  • Escaldeu les cloïsses durant 15 minuts al vapor;
  • En una paella, escalfeu l’oli d’oliva i fregiu-hi la ceba;
  • Tallar el marisc blanquejat a trossos petits i barrejar-lo amb la ceba fregida;
  • Sal i pebre;
  • En cinc minuts, el nostre plat ja està llest.

musclo Julienne

Ingredients:

Com cuinar musclos congelats
  • marisc congelat: 250 grams;
  • mantega: dues culleres;
  • crema (10%): 100 mil·lilitres;
  • formatge elaborat: un;
  • all - gra;
  • mozzarella: 100 grams;
  • sal;
  • pebre negre.

Preparació:

  • Descongeleu completament els musclos;
  • Preescalfeu el forn a 200 graus;
  • Foneu la mantega, fregiu el clau i rebutgeu;
  • Aboqueu-hi la nata i evaporeu-la lleugerament;
  • Afegiu el formatge elaborat i, sense deixar de remenar, feu que la salsa s’espesseixi;
  • Salpebreu;
  • Col·loqueu les cloïsses en llaunes de forn i aboqueu-hi la salsa;
  • Ratlleu o talleu la mozzarella a rodanxes fines, poseu-la sobre Julienne;
  • Coure al forn durant deu minuts fins que estigui daurat;
  • Serviu-ho calent.

Amanida d'estiu

Ingredients:

  • musclos: 300 grams;
  • cogombres: dos;
  • ous: dos;
  • biga verda: biga;
  • anet - raïm;
  • maionesa;
  • sal marina.

Preparació :

  • Descongeleu els musclos i bulliu-los en aigua bullint salada durant uns tres minuts;
  • Col·loqueu-ho en un colador i deixeu-lo refredar;
  • Ous de gallina durs, refredats i tallats a daus petits;
  • Rentem tots els verds;
  • Talleu els cogombres a daus o tires, envieu-los al contenidor amb ous;
  • Afegiu marisc sencer;
  • Talleu la ceba en anelles i afegiu-la també;
  • També julivert i maionesa picats, sal;
  • Barregeu-ho tot bé.

Cuinar musclos pelats congelats de la manera clàssica

Components :

Com cuinar musclos congelats
  • marisc: mig quilo;
  • all: dos grans;
  • vi de taula: 250 mil·lilitres;
  • mantega: 30 grams;
  • escalunyes: dos caps;
  • crema pesada: 50 grams;
  • munt de julivert;
  • curri: un pessic.

Preparació :

  • Piqueu les escalunyes finament;
  • Piqueu all i julivert;
  • A continuació, envieu aquesta barreja fragant a una paella calenta, fregiu-ho tot lleugerament;
  • Afegiu marisc descongelat, rentat i netejat prèviament;
  • Aboqueu-hi vi blanc i remeneu bé;
  • Cuini a foc lent durant uns minuts sota una tapa tancada, fins que s’obrin les cloïsses;
  • Transferiu els mariscs ja fets a un cassó, traieu les closques sense obrir, aboqueu-hi nata;
  • Sal, pebre, curri;
  • Afegiu la mantega, barregeu-ho bé i deixeu-ho coure durant uns quatre minuts;
  • Serviu el plat amb salsa.

Com podeu veure, midii - un producte versàtil a partir del qual podeu cuinar diferents delícies o menjar així, després d'haver bullit diversos minuts. És perfecte tant per a menjars quotidians com per a delícies gourmet.

Cuineu i mengeu musclos amb plaer, mima la vostra família i amics, feu saber a tothom qui és la millor mestressa de casa.

Videorecepta 35 | Espaguetis amb musclos i gambes

Publicació anterior Tractament amb quitrà de bedoll: receptes i recomanacions d’ús
Propera publicació Dieta per a l’hepatosi hepàtica grassa: tot el que cal saber sobre la teràpia nutricional