Cocina moderna con península blanco brillo Santos CJR

Cuina moderna: el microones és imprescindible.

Les microones estan tan consolidades a la vida quotidiana que és gairebé impossible imaginar una cuina moderna sense aquesta unitat. Però la majoria de les mestresses de casa no utilitzen plenament les funcions d’aquesta estufa miraculosa, limitant-se només a l’escalfament. Mentrestant, podeu coure, cuinar i fins i tot cuinar deliciosos plats de carn.

Contingut de l'article

Possibilitats quasi il·limitades

Cuina moderna: el microones és imprescindible.

La carn al microones es pot cuinar de diferents maneres: coure-la a la graella amb un equip addicional, fer-la en olles, formar rotllos ... Hi ha moltes maneres. style = "line-height: 1.7em;">

Només hi ha dos inconvenients en comparació amb el mètode tradicional de cocció a gas: els costos econòmics i una quantitat limitada d'aliments. Però el plat resulta molt tendre i saborós i cal dedicar molt menys temps a cuinar.

Receptes senzilles per menjar deliciós

La recepta tradicional és la carn francesa. Aquest plat resulta extremadament aromàtic al microones.

Ingredients necessaris:

  • porc: 300-500 g;
  • patates: 2-3 unitats;
  • ceba: 1 unitat;
  • maionesa;
  • formatge dur: 50 g;
  • all - 1-2 dents;
  • butter.

La carn es talla a trossets prims, és millor batre-la. Unteu el motlle de vidre o ceràmica amb mantega.

La primera capa és la carn. A sobre - ceba, trossejada a mitges anelles, alls, tot abocat amb maionesa. A continuació es mostra una capa de patates. S'aboca una mica més de maionesa sobre les patates i - l'últim acord - formatge ratllat.

Les patates amb carn al microones es couen durant 30 minuts. L’estuf s’encén a tota potència. La carn a l'olla es pot cuinar al microones així.

Cal preparar-se:

  • carn de pollastre: 150 g;
  • xampinyons: 5 unitats;
  • patates: 3 unitats;
  • all - 2 dents;
  • 1 ceba gran.

Addicionalcomponents principals: sal, brou, pebre, crema agra.

Tot es talla perquè no s'ho pensi més endavant. Carn en rectangles, bolets - en 4 trossos, patates - en daus, cebes - en mitges anelles. L’all es ratlla o es tritura. Tot es posa a l'olla en l'ordre següent: una mica d'all, carn, ceba, bolets, daus de patata i més all.

S'aboquen les espècies i s'aboca el brou, només de manera que queden 3 dits més a la part superior; en cas contrari, tot sortirà esquitxat durant la cocció, fins a la part superior: una mica de crema agra o un tros de mantega. És millor cobrir l'olla amb paper de cera; si utilitzeu la tapa, el temps de cocció augmentarà.

La cocció es requereix a un nivell de potència alt (des de 850 W durant 15 minuts). El bo d'aquesta recepta és que no cal fregir res abans.

No us heu d’atenir a aquesta recepta en concret. Cuinar en olles segueix aquest principi, però podeu experimentar amb el contingut.

Cuina moderna: el microones és imprescindible.

No hi ha una recepta més fàcil que fer carn a la planxa al microones. Tot el procés triga 12 minuts.

Al forn microones hi ha instal·lat un suport per a graelles. S’hi posen trossos de carn, millor que el porc, és més tendre.

La carn primer s’ha de batre i es pot marinar en espècies. Si voleu obtenir un gust natural, no cal que escabecheu.

Configureu el mode a plena potència, manteniu-lo premut durant 6 minuts. A continuació, cal girar la carn, salar els trossos i esperar 6 minuts més. Tot! El plat està llest.

Plats més complexos

Com no només per coure carn al microones, sinó per fer-ne una carn de porc real?

Per al procés que necessiteu, excepte l'estufa i un ganivet:

  • filet de porc (amb una capa de greix) aproximadament 1 kg;
  • all: 4 grans;
  • les panses (2 culleradetes) es poden substituir per prunes prunes picades;
  • aigua: 400 ml, aigua calenta, gairebé bullent.

Espècies: sal, pebre negre i espècies, fulles de llorer. Per fregir, heu de preparar oli de gira-sol.

Tots els models de forns de microones tenen potències diferents. El temps de cocció s’ajusta individualment. Per fer-ho, després de 15 minuts de trobar el plat al forn, el tallen i veuen quant cal per preparar-lo.

Per exemple: en una estufa amb una potència de 1000 W, el porc bullit va arribar al seu estat en 46 minuts.

Mètode de cocció:

  • La carn es renta, s’asseca amb un paper absorbent, es talla a rodanxes, no és fina;
  • A cada tros, es fan talls, panses o prunes prunes, s’hi posen alls. Algunes mestresses de casa enrotllen rotlles;
  • Fregueu els trossos amb pebre i sal i deixeu-los marinar durant 40-60 minuts;
  • Quan la carn està prou saturada, es fregeix en una paella durant uns minuts per cada costat amb oli de gira-sol escalfat. El porc bullit serà més bonic amb una crosta cruixent;
  • Col·loqueu una capa de fulles de llorer al fons en una paella especial apta per a microones;
  • La carn es posa sobre una capa de llorer, s'aboca amb aigua bullint.

La tapa està tancada, la paella es col·loca al forn i s'encén a plena potència, comptant amb la meitat del temps (uns 20-25 minuts). Gireu la carn durant la cocció. Es pot servir qualsevol plat secundari per a porc bullit.

Com cuinar la carn (vedella) al microones?

No hi ha ratxes de greix a la vedella, funcionarà? Recepta per a una vedella deliciosa, al forn amb tomàquets.

Ingredients necessaris:

  • vedella: aproximadament mig kg;
  • tomàquets: 250 g;
  • ghee: uns 50 g.

Diferents tipus de pebrots, herbes aromàtiques, sal al gust.

Cuina moderna: el microones és imprescindible.

La carn es talla a trossets i es bat. Es salpebra, es salpebra i es posa en plats de ceràmica. Col·loqueu els tomàquets tallats a rodanxes a sobre d'una capa de carn, aboqueu-hi una mica d'aigua.

El recipient es tanca amb una tapa i, cal parar atenció, el posen a coure al microones, fixant la potència a 700 W. Podeu provar-ho en 15 minuts.

Quan es cuina la carn al microones, val la pena tenir en compte el model de la cuina, si està equipat amb una graella, la seva capacitat i les funcions disponibles. Però sigui quin sigui el forn, sempre podeu trobar la recepta adequada per fer un menjar deliciós.

Si els clients vénen inesperadament i hi ha un microones a casa, es poden tractar amb un dinar o un sopar abundants. El forn miracle ajudarà a descongelar la carn i cuinar-la ràpidament. Tenir en estoc amb algunes receptes mai no sorprendrà als vostres amics.

Cocina SALUDABLE III: Adaptarse a la ESTACIÓN del año

Publicació anterior Roba de lli eslava: com cosir un vestit de lli amb les teves mans?
Propera publicació Llibres d’autoajuda que val la pena llegir