Espatlla tendra i melosa de XAI al forn (Receptes de cuina)

Receptes de cassola de cuina lenta

La cassola és un plat versàtil. Depenent dels ingredients que s’utilitzin per preparar una creació culinària, podeu obtenir un esmorzar nutritiu i abundant, un plat complet complet sense guarnició, unes postres delicades i dolces.

Una cassola no requereix massa menjar. El temps dedicat és mínim. Especialment si es cuina en un multicooker . Tots els usuaris coneixen els avantatges d'aquesta unitat.

Receptes de cassola de cuina lenta

Fixem-nos en els principals: conservació de les valuoses qualitats dels productes, capacitat per preparar diverses receptes, facilitat d’ús.

Molts, sense saber-ho, accepten el mató com a component principal del producte acabat.

Els fans de les cassoles posaran nom a una dotzena d’ingredients que es poden utilitzar per crear opcions de plats absolutament sorprenents.

Les receptes per cuinar a la cuina lenta ho confirmen.

Contingut de l'article

Cassola de carbassó a la cuina lenta

El carbassó és un regal d’estiu. Aquest vegetal és un plaer per al cos, ja que s’absorbeix ràpidament, sense dificultats, conté tota una col·lecció d’elements traça útils i vitamines. Calories: mínim! Per tant, la cassola de carbassó en una olla de cocció lenta atraurà fins i tot aquells que pateixen un excés de pes. Moltes receptes contenen ingredients addicionals com la carn picada o el pernil. Ens fixem en el més senzill.

Necessiteu dos carbassons mitjans:

  • kefir: 80-100 ml;
  • ou de gallina: 2-3 unitats;
  • formatge dur: 80-100 g;
  • farina: 50-60 g;
  • ½ culleradeta de pols de forn;
  • all: 1-2 grans petits;
  • mantega: 20-25 g;
  • verds (anet, julivert): 50-70 g;
  • sal gruixuda, picada de pimenta segons el gust.

Els carbassons joves es consideren ideals per cuinar aquest plat. Tenen una pell fina que no necessita ser pelada. Si encara no ha arribat la temporada de verdures fresques, cal preparar amb cura el carbassó. Talleu la densa escorça a polpa. Es recomana tallar el nucli de la llavor. A continuació, seguim els passos següents:

Passeu el carbassó preparat per un ratllador, fil mitjà, gran. El formatge dur es ratlla amb un fil gruixut. Tallar verds secs i rentats. Batre els ous amb el quefir. Barregeu la farina amb la ràfegatrampós. En un bol profund, barregeu el carbassó ratllat, el formatge i les herbes amb una cullera.

Afegiu ous amb kefir a un bol, batre la barreja. Aboqueu farina a la massa resultant, afegiu pebre, sal, barregeu. Cobriu el fons i les parets del bol multicooker amb mantega i traslladeu la barreja de carbassó al nivell. Cuini durant 1 hora, mode multicooker - Forn . Després de finalitzar la cocció, deixeu-ho reposar sense obrir durant cinc minuts.

La cassola de carbassó té un sabor exquisit que recorda l’estiu. És lleuger però satisfactori. Es pot servir amb salses de crema agra i crema.

Cassola de patata multicooker

Algunes receptes de cassola són de temporada. Però hi ha opcions que es poden preparar en qualsevol època de l’any. La cassola de patata a la cuina lenta és una excel·lent confirmació. El producte acabat no només es pot servir com a segon plat per dinar, fins i tot pot decorar un sopar festiu.

Per a una lliura de patates (6 racions de cassola al final), necessiteu la següent quantitat d'altres ingredients:

  • ou: 2-3 peces;
  • carn picada de 400 a 500 g;
  • formatge dur: 100-150 g;
  • cebes: 100-150 g;
  • farina: 2-3 cullerades;
  • maionesa: 100-150 g;
  • mantega: 10-20 g;
  • espècies aromàtiques, s’afegeix sal gruixuda al gust.
Receptes de cassola de cuina lenta

Gairebé totes les receptes inclouen l'ús de patates bullides. S'ha d'abocar fins que quedi suau. Piqueu la ceba finament, barregeu-la i fregiu-la en una paella prèviament escalfada amb la carn picada.

També necessitareu una salsa per fer el producte acabat més sucós. En un bol, batre la maionesa, els ous, la farina fins aconseguir una massa uniforme sense grumolls. Ratlleu per separat el formatge dur i gros.

Unteu un plat multicooker per cuinar amb oli. Distribuïu la massa de patata en una capa uniforme, picada de carn fregida amb ceba per sobre. Aboqueu-hi la salsa, sacsejant una mica la paella i repartint-la pels dos sòls de la cassola. Aboquem formatge picat sobre la carn picada en una capa densa. Després de tancar la tapa del multicooker, seleccioneu la posició Cocció , al temporitzador el temps és de 65 minuts. Després de la cocció, no aixequeu la tapa, deixant tots els ingredients durant 10-15 minuts perquè es preparen bé.

La cassola de patata a la cuina lenta es prepara en funció de les vostres preferències gustatives. Podeu substituir la ceba per alls, maionesa per crema de llet greixosa, afegir herbes, anet, coriandre.

Cassola de pasta en una olla de cocció lenta

Inicialment, fa diversos segles, la base de la cassola entre els francesos, els autors d’aquesta obra mestra culinària, eren les restes d’un copiós sopar. Aquesta tècnica és àmpliament utilitzada pels cuiners actuals. Moltes receptes comencen per les paraules: Preneu la guarnició que sobri .... Els espaguetis, les banyes, les petxines de mar sovint entren en aquesta categoria. Per tant, la cassola de pasta en una olla de cocció lenta utilitza un ku granpopularitat lineal.

Les receptes tenen un altre punt convenient. Es poden utilitzar diversos aliments com a suplement. La quantitat es determina pel gust o pels ulls . Els ingredients poden ser formatge, restes de costelles, salsitxes, tomàquets. N’hi ha prou amb obrir la nevera i fer una ullada de mestre al seu contingut.

La maionesa, la pasta de tomàquet, el salsa de tomàquet i el kéfir són la base perfecta per a una deliciosa salsa de cassola. Els condiments verds, alls i perfumats afegiran picant. Els ous serviran com a fixador de la massa total. Un plat de pasta bullida es prepara en una olla de cocció lenta durant només 30 minuts a la posició Cocció . Quan es tanca, triga entre 7 i 10 minuts.

Consell: després de carregar la massa al bol, foradeu-la al voltant del cercle, al centre, abans d'abocar la salsa. Això saturarà completament la cassola.

cassola amb verdures a la cuina lenta

Per a aquells que intentin reduir el contingut calòric dels àpats diaris, les receptes amb addició de verdures seran útils. Ja s’ha esmentat un dels plats amb carbassó. La cassola de verdures en una olla de cocció lenta es pot fer a partir d’albergínies, cols i mongetes. Entre els ingredients hi ha tomàquet, pèsols, pebrots, pastanagues, remolatxa, ceba, alls. Els bolets van bé amb les verdures.

La tecnologia de cuina és senzilla. Podeu confiar en receptes de cassoles amb carbassó. Per fer el producte acabat dens i que no es desfaci, afegiu farina, ous i formatge a la massa vegetal original.

Es recomana fregir la base picada prèviament en una paella. A continuació, barregeu amb la resta d’ingredients i aboqueu-los al bol multicooker. La cassola de verdures es prepara en mode Estofat durant 1 hora.

cassola d'arròs multicooker

Receptes de cassola de cuina lenta

La cassola d'arròs a la cuina lenta és un altre motiu de la creativitat culinària i de les fantasies temàtiques de les postres.

És molt satisfactori i resulta com unes postres o pastes dolces. Depèn dels aliments que s'afegeixin a les receptes.

La cassola d'arròs a la cuina lenta és nutritiva, tendra i desitjable per als nens; només cal afegir fruites sucoses, melmelada, xocolata i alguns gourmets prefereixen una recepta de carn amb l'addició de carn de pollastre bullida, mòlta en un triturador de carn.

Per cuinar cassoles, es recomana utilitzar l’arròs restant del plat. O cuineu la quantitat necessària de farinetes esmicolables en una cuina múltiple. Al plat dolç s’afegeixen canyella, panses, llavors de rosella, fruits secs. La salsa de l'obra mestra acabada pot ser xarop, melmelada, llet condensada. Es prepara durant 60 minuts. La cassola d'arròs a la cuina lenta conquistarà totes les llars.

Escriviu receptes. I una cassola deliciosa per a tothom.

Espatlla de xai al forn

Publicació anterior Com decidir un pírcing al melic
Propera publicació Propietats útils i contraindicacions de la cúrcuma